陈素娥 主任营养医师，国家注册营养师，绍兴市人民医院临床营养科副主任 ；中国营养保健食品协会体重管理专业委员会常委；中国老年医学会营养与食品安全分会委员；浙江省营养学会理事；浙江省营养学会临床营养专业委员会常委；浙江省医师协会营养医师专业委员会常委；浙江省康复医学会营养专业委员会委员；绍兴市中西医结合学会营养学专业委员会主任委员；绍兴市中医药学会营养与食疗专业委员会副主任委员；绍兴市预防医学会营养与食品专业委员会副主任委员；绍兴市医学会肿瘤与营养治疗专业委员会副主任委员；绍兴市抗癌协会理事。参与多项国家级、省级多中心研究和省级课题研究，主持或参与多项GCP项目，发表数篇学术论文。