我院开展食品安全专题培训

      为进一步加强食品安全管理，切实为医院员工、患者提供安全、健康、优质的餐饮服务，6月14日下午1点，绍兴市市场监管局吴丹处长在我院行政楼一号会议室作了食品安全专题培训。市直医疗机构相关负责人以及我院总务处、职工食堂、营养食堂全体员工参加培训。培训由车焕永副院长主持。

      吴丹处长分别从“食品中毒相关知识”和“餐饮服务安全操作规范”两大方面切入，对食品安全知识进行深入地讲解，并用通俗易懂的语言和图文并茂的形式分享了相关案例。

      此次专题讲座培训进一步提高了食堂管理人员法律法规、食品安全风险防范和规范操作意识，为筑牢食品安全防线奠定了基础。

作者（摄影）：尹成芳（总务处）

审核：丁凯

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