绍兴市人民医院食品安全宣传周活动启动

“民以食为天，食以安为天”！为进一步落实绍兴市食品药品安全委员会关于《2022 年绍兴市食品药品安全工作要点》的通知，为积极响应“争创国家食品安全示范城市”的号召。6月14日下午，绍兴市人民医院举行了2022年食品安全宣传周活动启动大会，进一步普及食品安全知识，动员全体员工关心、支持、参与食品安全工作，全面落实食品安全主体责任。

绍兴市人民医院冯刚副院长见证了启动仪式，并高度肯定了膳食科对食品安全宣传周的活动。同时，嘱咐要按照“预防为主，风险管理，源头治理，全程控制”的食品安全理念，开展食品安全风险排查，进一步提升质量管理水平，科学防范系统性缺陷食品安全风险，有效保障食品安全，巩固食品安全成果，守护好患者及员工“舌尖上的安全”。

活动在营养科朱晨萍老师解读《中国居民膳食指南2022版》中拉开帷幕，朱老师对膳食指南的八条核心准则进行了详细的解读，呼吁大家积极养成合理膳食、吃动平衡的健康生活模式。现场座无虚席，氛围热烈，掌声不断，员工们纷纷表示，生动有趣的讲座不仅传达了文明健康的生活理念，也学到了膳食营养知识和健康生活小技巧，受益匪浅！

本次食品安全宣周活动期间，膳食科还将开展食品安全知识培训、食品安全风险隐患自查、开展食品安全知识竞赛等主题活动。在疫情常态化的背景下，膳食科一直谨记“食品安全是食堂的主体责任”，严防、严管、严控食品安全风险，坚守食品安全底线，确保产品安全，让消费者放心。

作者：总务处  膳食科

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