【学习强国】清明茶蛋香（俞颖）

又是一年清明时。

不知从什么时候起，我习惯了在清明节，煮一些茶蛋。土鸡蛋洗干净，入水，撒上白茶，放进各种调料，在小砂锅里文火慢炖。顿时，家里弥漫起茶蛋的香气。

闻着香，家里的小朋友跑进了厨房，站在一边看我煮茶蛋，然后叽叽喳喳地问：“妈妈，这个要煮多久啊？一会可以给我吃几个吗？茶蛋怎么这么香，是谁教您做的？”我突然有些哽咽，思绪飘回了二十几年前……

奶奶的茶蛋，煮得一绝。爷爷在爸爸少年时去世，每年清明家庭祭祀，奶奶总会为我和几个堂哥哥准备好一大盆清香扑鼻的茶蛋。剥开蛋壳，轻轻咬上一口，整个鸡蛋，渗透着汤汁的鲜美，别提有多好吃了！

后来，奶奶患上了白内障，但是我们每次去看她，总有一盆茶蛋放在桌上等我们。一次，我看到了正在煮茶蛋的奶奶：她安静地坐在那里，守着一个小煤炉，煤炉上有一锅香喷喷的茶蛋。奶奶轻轻捞起一个茶蛋，慢慢扣碎蛋壳，再放进锅里炖。突然间，我的眼睛像蒙上了一层纱——我无法想象，生病的奶奶，是怎么早起走到菜市场采购鸡蛋的，又是如何生上炉子的……怪不得奶奶煮的茶蛋如此美味，这是她起大早用心慢炖的成果。

再后来，我上了中学，因为学习忙碌，去奶奶家的次数少了。但是回家时，我经常能在桌子上看到一大碗茶蛋。爸爸说，是奶奶看我们学习忙，煮好茶蛋后托姑姑捎过来的。

奶奶去世那晚，我做了个奇怪的梦：看见奶奶坐在云端，我大声喊着她，说我想你；她微笑着，喊我的小名，向我挥手。那位满头白发的她，步履蹒跚的她，安静守在炉子前给我们煮茶蛋的她，与我挥手告别了……

“妈妈，煮好了吗？”茶蛋香味扑鼻而来，拉回了我的思绪。如今，我也学着奶奶当年的方法，煮上一锅茶蛋给馋嘴的孩子吃。可是煮蛋时，我总会泪流满面。童年曾有幸获得的爱，已在我心底生根发芽，足以温暖我的整个人生。

（作者单位：浙江省绍兴市人民医院）

新闻来源： 学习强国 2022年7月27日