【绍兴晚报】吃了一碗土豆 差点把命也搭上了
2015-06-12
阅读量：654
作者：
作者科室：
编辑：
编辑科室：
昨天，正在市人民医院治疗的许先生给晚报打来电话，称前不久吃了一碗土豆差点把自己的命也搭上了，提醒大家吃土豆一定要小心。
今年52岁的许先生是越城区人，在市区一单位工作。昨天下午，他正在市人民医院住院部一楼做血透治疗。“谁会想到，平时身体健健康康的，会出这样的状况，出事那天全家人都吓哭了。”在医院，请假陪丈夫看病的许先生妻子说。当时经医生诊断，许先生除肾功能衰竭外，还出现多脏器功能衰竭等现象。
事情还要从5月25日说起，那天许先生在单位上班，收到朋友送的一袋土豆，因为平时就爱吃，于是他就在单位里洗洗干净，用电饭煲将其蒸熟。傍晚回到家后，许先生将这些土豆拿上了餐桌，他采用绍兴传统的吃法，将土豆剥皮后拌着酱油吃。土豆个头不大，许先生一共吃了10多个。
当晚，许先生就感到身体不适。“起初是头痛，然后是腹泻呕吐，这样折腾了一晚上。”第二天，他就到城南一家医院去看病，但挂了吊针后依然不见好转。随后，他又辗转到绍兴第二医院、绍兴文理学院附属医院就诊，起初医生诊断为胃出血，后又诊断为多脏器衰竭。“医生说他的病非常严重，有生命危险，家里老人和孩子都急哭了。”许先生妻子说，当时真的吓坏了。
5月29日，许先生被紧急送到市人民医院重症监护室治疗，随后医生查出他有肾功能衰竭等4种病症，经过两天的治疗，病情有所好转，转入住院部肾内科。
昨天下午，记者采访了市人民医院肾内科的官医生，他说许先生的病情目前仍有些危险，需要做血透治疗。对于病人解释的因吃土豆引起，他说可能有两种原因，一是吃了发芽的土豆，二是土豆中有呋喃丹残留。
那吃发芽的土豆为何会中毒呢？据了解，土豆中含有一种叫“龙葵碱”的毒素，存在于不成熟或发芽的土豆中，尤其在发芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒。土豆中毒绝大部分发生在春季及夏初季节，原因是潮湿温暖，保管不好容易引起发芽。
而呋喃丹是一种杀虫剂，主要用于杀死一种被称为“地老虎”的害虫。记者了解到，呋喃丹属高毒农药，残留时间较长，在土壤中的移动性能较大。目前我国也已明令禁止给蔬菜、果树、茶叶喷洒这种农药。但由于暂无可替代的安全杀虫产品，目前仍处于禁而不止的状态。
