吃土豆进了重症监护室 全力抢救挽回生命
2015-06-12
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“感谢人民医院的医生护士给了我第二次生命！”在我院肾内科病房，刚从鬼门关前走了一遭的许先生握着王时敏副主任的手，连声感激。
这场因“土豆”引发的凶险经历，至今回想起来，仍让目前正在康复之中的许先生心有余悸。
5月25日，在市区一单位上班的许先生收到诸暨朋友送的一袋土豆，他洗干净后用电饭煲将其蒸熟，傍晚带回到家后摆上了餐桌。许先生和妻子尝了几个后觉得土豆有点生涩，像没有完全煮熟一样，就放在一边不再食用。第二天，许先生又将这些土豆重新煮了下，拿出平时也在喝的药酒，喝着酒，吃着土豆。土豆个头不大，许先生一共吃了10多个。
不想这一吃竟然吃出了大问题。当晚，许先生就感到身体不适。“起初是头痛，然后是腹泻呕吐、口唇发麻发紫，这样折腾了一晚上。”许先生说。第二天，他到城南一家医院就诊，输液后仍不见好转。随后，他又辗转到绍兴第二医院、绍兴文理学院附属医院。5月29日下午，我院重症医学科应利君主任应邀前往绍兴文理学院附属医院为许先生会诊。看了许先生的身体状况和相关资料后，应主任诊断多脏器功能衰竭（急性肾功能衰竭、急性肝功能不全、急性胃肠炎、严重脓毒血症，凝血功能极差），情况不容乐观。
许先生被迅速转往我院重症监护室进行抢救，给予抗感染、抗休克治疗后稳住病情，不再恶化。随后，重症医学科医疗团队通过讨论，制定了更为详细、周密的方案，医护配合精心治疗、护理。
六天之后，病情稳定、暂时脱离生命危险的许先生从重症监护室转入肾内科病房接受后期的治疗。
对于许先生中毒的原因，目前没有最后明确。据医生分析，有可能是土豆发芽或者变质；也有可能农村里为了保存土豆使用一种叫呋喃丹的杀虫剂，残留引致中毒；也不排除含有多种药材成分的药酒和土豆同食所致。
王时敏副主任也提醒广大市民：夏季天气炎热，食物容易变质。市民最好不要吃隔夜菜，烹饪时要将菜煮熟，如现在大量上市的四季豆，一定要煮熟再吃。发生腹泻、呕吐的情况要及时就医，尤其是本身机体功能就减弱的老年人，尤其要注意饮食安全。另外，有些食物混合吃会引起不适，要引起重视。
王主任也指出，目前许多人发生肾脏疾病，很大一部分是生活方式不注意引起的，例如剧烈运动引起急性肾功能衰竭。（宣传科）
